Chocolate Moist Superb Moist

Assalamualaikum....

Sekali lagi nak berkongsi resepi kek coklat moist yang menjadi kegemaranku sejak dulu kini dan selamanya...choc moist ni ada banyak sangat resepi dan juga cara membuatnya kadang jadi kadang tak menjadi. Apa yang penting jangan putus asa dan kena rajin mencuba..so kali ini ku nak kongsi resepi choc moist yang memang cukup moist dan sangat sedap, resepi kuambil dari blog lugieamir  Tapi aku memandai mandai mengubah sedikit resepi ni ikut citarasa hati dan perasaanku...hehee....sory yer tuan punya resepi. Namun demikian, hasilnya ya ampun....memang moist, lembut dan sangat sedap..tak percaya cubalah buat sendiri tak pun boleh tempah dgn aku..huhuu...resepi yg ini juga tak payah nak tunggu semalaman utk lebih moist sebab kek ni masak je memang dah moist sangat.....




Resepi

Bahan A
# 1 cawan gula pasir (3/4 cwn pun dah ok)
# 1 cawan serbuk koko
# 1 cawan susu cair
# 1 cawan susu pekat manis
# 1 cawan minyak
# 1 sudu kecil coklat emulco (resepi asal 1 sudu kecil serbuk nescafe)
# 1/2 cawan milo (kupandai pandai jer tambah)
* masukkan semua bahan ni dlm periuk or kuali dan panaskan atas api yg kecik je, gaul sampai semua bahan sebati pastu tutup api dan biarkan sekejap.

Bahan B
* 3/4 cawan tepung gandum
* 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
* 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
# Ayak semua bahan ni

Bahan C
# 4 biji telur ayam * pukul sehingga kembang dan sebati

Cara cara bikin
1. Masukkan Bahan B dan Bahan C ke dalam Bahan A secara berselang seli dan gaulkan sehingga sebati just guna senduk jer tau..
2. Setelah semua bahan sebati masukkan bahan ke dalam loyang yg dah digris dgn marjerin dan lapik dgn kertas minyak okeh....
3. Kukus selama 1 jam or sehingga masak
( Jangan buka penutuppengukus selama 45 minit nanti kang jadi choc moist mendap pula kuikuikui...)


Bahan Toping
- 2 sudu marjerin
- 1 sudu serbuk koko
- 2 sudu susu pekat manis
* cairkan marjerin atas api perlahan, masukkan serbuk koko dan masukkan pula susu pekat manis kacau hingga sebati pastu bolehla curahkan dgn penuh perasaan kt atas kek yg dah masak tadi....yummy......

Boleh jg ikut resepi asal punya toping coklat yg simply sodap yer..terpulang pd anda
- 250gram coklat masakan - potong kecik2
- 1 sudu besar butter
- 130 ml Double Cream or Whipping Cream
- 1 sudu makan susu pekat (tak letak pun xpe utk manis jer)
*Cairkan coklat secara Double Boiler. Alih dari api dan masukkan butter, susu dan cream pastu kacau sebati...bolehlah tuang atas kek tadi...selamat mencuba...

No comments: