Spaghetti Carbonara Paling Simple

Assalamualaikum...

Hari ni aku masak menu simple jer tapi kesukaan si intan payung...spaghetti carbonara. Sebenarnya aku tak berapa gemar carbonara ni, aku lagi suka yg tomato masam2 sebab cepat muak kalau yg creamy2 ni. Tapi anak aku yg sorang ni suka sangat dan yg penting spaghetti laju jer makan. Memandangkan duk berdua je dengan aish, en suami busy yg amat lately ni so aku masak yg senang jelah. Resepi mudah jer bahan pun yg simpe je. Resepi boleh tengok kat bawah :

Resepi Spaghetti Carbonara Simple

Bahan2

1/2 bungkus spaghetti 

1 tin sos carbonara

bawang putih (dicincang)

bawang merah (dicincang)

isi ayam/daging (dicincang/kisar)

cendawan butang (dipotong nipis)

1/2 cawan susu segar

serbuk oregano

garam secukup rasa

serbuk lada putih/ hitam

Cara Masak

1. Rebus spaghetti ikut arahan. Dah masak toskan

2. Tumis bawang putih dan bawang merah

3. Masukkan isi ayam/ daging kisar dan gaul sampai agak masak

4. Masukkan sos carbonara gaul sebati

5. Masukkan susu segar kacau lagi hingga agak berkrim

6. Perasakan dengan garam, serbuk lada putih/ hitam dan masukkan jg serbuk oregano.

Aku perahkan lemon siket...saja nak masam2 hehe...

Kek Baldu Merah (RVC)

Assalamualaikum....

Setelah menuntut ilmu di Aniz Baking Centre hari tu aku beranikan diri buat kek yg deco2 ni..yelah kalau tak practice macam mana nak make it perfect kan kan..kek ni pun sebenarya aku buat dah dua minggu lepas tapi baru nak masukkan ari ni hahaa....buat saja saja untuk practice dan promosi jualan. Kebetulan ada  bday member hubby so untunglah hehee..alhamdulillah ada yg dah tempah. Deconya macam ok macam kelakar pun ada, first time kan kira okeh la tu. Resepi ni pula aku dah ubah siket, olah siket, bergabung bersatu siket dgn resepi yg cik gugel tolong carikan..Walaupun senang nak cari resepi ni dgn bantuan cik gugel tapi aku tetap nak simpan resepi ni kat sini biar senang nanti nak rujuk. Resepinya kat bawah :

Resepi Red Velvet Cake

Bahan A

250 gram tepung superfine

2 sudu besar serbuk koko

1/2 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh serbuk penaik

Bahan B

120 gram mentega

250 gram gula

2 biji telur gred B 

240 gram buttermilk (aku guna susu segar + 1 sudu teh jus lemon)

1 sudu teh esen vanila

3 sudu teh pewarna merah

Cara membuatnya :

1. Griskan loyang 8" dan lapik dengan baking paper.

2. Satukan semua bahan A dan ayak. Ketepikan

3. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan gebu.

4. Masukkan telur satu per satu. Masukkan esen vanilla dan pukul hingga sebati.

5. Masukkan pewarna merah ke dalam buttermilk.

6. Masukkan tepung (bahan A) berselang seli dengan buttermilk hingga habis. Gaul sebati guna spatula jer.

7. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 1 jam atau hingga masak pada suhu 170c ikut oven masing-masing lah yer...

8. Dah masak sejukkan kek dulu lepas tu boleh potong kek kepada 2@3 bahagian pastu hiaskan dengan frosting krim keju dan boleh taburkan serbuk kek kat atas atau kat tepi keliling kek ikut suka yang mana..

Bahan utk Krim keju

250 gram krim keju

100 gram mentega

250 gram gula ising (ayak)

1/2 sudu teh jus lemon

Cara :

1. Lembutkan krim keju pada suhu bilik

2. Putar krim keju dengan mentega hingga kembang dan gebu.

3. Masukkan gula dan jus lemon pastu putar hingga sebati.

Kek Pisang Gebu Geban

Assalamualaikum....

Kali ni nak share resepi kek pisang pula. Resepi ni dah beberapa kali juga aku buat, siap ada yang tempah lagi hehee. Hari tu saja jer buat sebab kat rumah ada banyak sangat pisang yg dah masak ranum. Sebab kat rumah ni duk bertiga jer...memang tak habis makanlah dah tu buat loyang besar lak tu. So....kek pisang yang banyak tu incik suami bawalah gi opis...kompem setle sebab makan ramai ramai...esok lusanya ada pula yg tempah..aku pun buat je lah..bahan pun simple jer kan...resepi aku amik dari blog Intan Hidayat, apa pun tqvm yer tuan punya resepi aku share kat sini sebagai rujukan di masa masa akan datang...boleh tengok resepinya di bawah :

Resepi Kek Pisang Gebu

Sumber : JintanManis & Intan Hidayat

Bahan-bahan

1. 2 cwn tepung gandum (boleh juga buat 1 3/4 cwn tepung gandum + 1/4 cwn tepung jagung (diayak).

2. 1 s/k baking powder
3. 1 s/k soda bikarbonat
4. 1 cawan gula (aku letak 3/4 cawan jer)
5. 4 biji pisang (masak ranum) - dilenyek (aku letak 6 biji pisang)
6. 1/2 cawan minyak masak
7. 1 s/k esen vanilla (aku letak esen pisang)
8. 2 biji telur

Cara-cara: 

1. Panaskan oven pada suhu 180 darjah

2. Campurkan soda bikarbonat dan baking powder ke dalam tepung dan gaul rata. Kemudian ayak.

3. Putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi.

4. Masukkan tepung dan kacau sebati sedikit demi sedikit.
5. Akhir sekali tuangkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau sebati.

6. Sapu acuan kek dengan mentega/butter kemudian taburkan tepung dan ratakan.

7. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit atau satu jam. 

8. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan.

Selamat mencuba.

 

Puding Karamel

Assalamualaikum..

Sabtu lepas buat puding karamel ni sebab teringin nak makan. Aku suka sangat puding ni memang tak pernah bosan makan puding caramel ni sejak dari zaman sekolah dulu, bila ada party kat klas, puding ni la yang aku selalu bawa. Aish pun suka juga makan puding ni, sebab manis budak ni suka la. Sorang jer yg tak berapa nak suka puding ni hehee...incik suami aku tak berapa gemar. Senang je nak buat, bahan bahan pun tak banyak..Resepi aku simpan sini untuk rujukan.

Resepi Puding Karamel

Sumber : Nor @MyChintaQaseh

* 6 biji telur

* 1 tin susu cair

* 1/2 tin susu pekat
* 1/2 cawan air

* 1/2 sudu kecil esen vanilla

Bahan untuk Karamel

1/2 cawan gula
1/4 cawan air

Cara cara

1. Panaskan gula dlm kuali, bila dah perang masukkan air perlahan dan kacau laju2 pastu matikan api.

2. Masukkan gula perang tadi ke dalam loyang dan biar seketika.

3. Kemudian dalam bekas lain pukul telur dgn perlahan jer tak payah kembang2 sgt

4. Masukkan susu cair pukul lg sikit pastu masukkan susu pekat sebatikan.

5. Masukkan air dan esen vanilla sebatikan kemudian masukkan ke dalam loyang yg ada gula perang tadi dan kukus selama 45 minit atau hingga masak.
6. Sejukkan dan terbalikkan kemudian bolehla dipotong dan dihidangkan.
Makan sejuk2 sangat sedap okehh...

Spaghetti Bolognese Mudah dan Senang Lenang...

Assalamualaikum...

Favorito si intan payung lagi, spaghetti bolognese sebab budak yg sorang ni akan makan banyak....so layankan jerla nak..lagipun simple dan senang mama nak masak yer..asyik mee goreng, bihun goreng muak juga kan...tapi budak yg sorang ni je yg tak tau muak...

Spaghetti Bolognese mudah dan senang

Resepi : Nor @ mychintaqaseh

Bahan bahan

. 1/2 paket spaghetti

. 1 tin/ botol sos spaghetti prego
. Sedikit minyak zaitun utk tumis bawang putih
. 2 biji bawang putih (dihiris)

. Cendawan butang ( aku guna yg dlm tin ayambrand)

. sedikit serbuk lada hitam

. isi ayam (dikisar, beli kt pasaraya pun ada)

. Sedikit gula

Cara cara

- masak spaghetti ikut arahan (toskan pastu taburkan sedikit serbuk lada hitam)

- tumis bawang putih yg dihiris

- masukkan ayam kisar

- masukkan sos prego

- masukkan cendawan butang

- masukkan sedikit gula

Dah pun siap sos spaghetti....pastu boleh tuang sos kat spaghetti untuk dimakan nyumnyum.

Menuntut Ilmu di Aniz Baking Centre

Assalamualaikum...

Orang kata nak seribu daya betul tak? Hari Ahad semalam 7.4.13 disebabkan dah semakin fall in love nak buat kek, sanggup tu pi amik kelas buat kek nun kat Subang Bestari sana haa....demi untuk meningkatkan kemahiran yang tak berapa nak ada ni huahuahaa....Belajar kat Aniz Baking Centre ni adalah secara hands on, time ni ada 16 orang so dibahagi kepada dua group...antara kek yang sempat kami belajar red velvet RVC, carrot cake, fruit cake dan chocolate moist cake. Banyak sangat tips dan kaedah yang diturunkan oleh Chef Noraini kepada kami. Seronok juga belajar buat kek ni banyak dapat ilmu, pengalaman dan di samping tu dapat tambah kenalan, ada yang dari Rawang, Cheras, Selayang dan yang paling jauh akak sorang tu dari Kuala Langat, huh memang gigih sungguh kakak tu salutelah kat dia..

Fruit Cake (steam)

Carrot Cake

Kek Pandan Layer

Assalamualaikum....

Kali ni try buat kek pandan layer pula dan alhamdulillah menjadi, sedap walaupun idokla sempurna sangat kejadiannya huhuu...maklumlah mak budak yg baru belajar so kene buat yg basic2 dulu kan kan....resepinya kuangkut dari blog Bake With Love tqvm yer cik puan rina rosdi atas perkongsian resepi meh le kita skodeng resepinya yer...

Bahan2 untuk kek 

- 125g tepung superfine

-125g gula kastor 

-5bj telur gred A

-1 camca besar ovalette

-1sudu teh serbuk penaik

-40ml jus pandan (kuamik 2 sudu teh esen pandan + 40ml air)

-1 sudu teh pewarna pandan (rina guna 1 1/2 sudu teh)

-75ml minyak jagung

Cara2 buat kek

1. Alas loyang 8" dgn baking paper, panaskan oven pada suhu 180c

2. Dalam bekas lain masukan semua bahan kecuali minyak jagung, pukul sehingga semua sebati dlm 5 minit, masukkan minyak jagung dan pukul lagi sehingga sebati.

3. Tuang adunan ke dlm loyang dan bakar selama 45 minit.

4. Setelah siap dibakar keluarkan dan sejukkan di atas redai kek, pastu potong kek kpd 3 lapisan

Bahan-bahan untuk kastad

- 1059g santan (kubuat 2 kotak santan kara pastu tambah air)
-150g gula kastor
-2 sudu teh agar-agar serbuk
-100g tepung Hoen Kwee hijau
-1 sudu teh pewarna apple hijau
-2 sudu teh esen pandan
- secubit garam

Cara-cara buat kastad

1. Satukan semua bahan dan pukul sehingga tiada ketulan tepung
2. Masak atas api perlahan sehingga likat tp jgn terlalu likat (aku masak dgn cara double boiler)
3. Bila dah agak likat mstikan api, biar suam sebelum curah kat atas kek.
4. Tuangkan lapisan pertama dengan kastad lepas tu letakkan potongan kek dan lepas tu ulang lagi dan last sekali ratakan kastad kemudian sejukkan dalam peti.
* kek ni sedap dimakan sejuk-sejuk urmmm memang nyaman.......

Kek Buah Tanpa Telor (bakar)

Assalamualaikum...

Akhirnyaa.....terhasil juga kek buah yang dah sekian lama nak dibuat tapi tak buat buat juga..buat kek ni pun dah 3 hari lepas tapi baru sekarang nak menghapdet hehee...alhamdulillah yang bestnya walaupun first time buat kek buah ni tapi tetap menjadi, sedap super duper (penggemar kek buahla katakan)..yummy...semua orang puji uolls...tapi sebenarnya kek yang sedap ni pun sebab resepi yang sedap juga kan, mana lagi datangnya resepi kalau tak dari DapurKu Sayang terima kasih TQVM yer Sis DayangJack, lepas ni kompem kujadikan resepi rujukan setiap kali buat kek buah..Resepinya boleh semak kat bawah okeh..



Eggless Fruit Cake / Kek Buah (Bakar)

Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang

Bahan A :

• 360 g tepung gandum (ayak 3 kali)
• 2 sudu kecil baking powder (diayak)
• 1 sudu kecil soda bikarbonat (diayak)
• 1/4 sudu kecil serbuk kulit kayu manis - optional
• 125 ml jus oren

Bahan B :

• 250 g mentega 
• 300 g mix fruits (dihiris halus atau dicincang)
• 250 ml susu cair
• 170 gula kastor (boleh juga guna brown sugar) 
• 2 sudu besar susu pekat manis atau golden syrup (aku guna susu pekat je)
• Badam cincang (opt)

Cara-cara :

* Satukan semua bahan B kecuali mix fruits ke dalam periuk dan masak hingga larut dan sebati lepas tu tutupkan api dan terus masukkan mix fruit. Gaulkan. Selepas itu, sejuk/rendamkan selama 4 jam atau boleh juga disimpan semalaman

* Bahan A : Ayakkan kesemua bahan kecuali jus oren ke dalam mangkuk pengadun. Kemudian dikacau rata. Barulah disatukan dengan Bahan B tadi. Sebatikan dengan senduk kayu atau spatula sahaja.

* Akhir sekali barulah dimasukkan jus oren. Kacau lagi hingga sebati.

* Tuangkan ke dalam loyang yang sudah disapukan dengan mentega dan ditaburkan dengan sedikit tepung (jika suka, guna loyang yang mempunyai lubang di tengahnya atau loyang chiffon supaya kek masak sempurna dan tidak mendap di bahagian tengahnya). 

* Kemudian taburkan badam cincang jika suka. 

* Bakarlah selama 50 minit atau 1 jam atau sehingga masak pada suhu 160-170C (kepanasan suhu bergantung pada jenis oven masing-masing).

* Setelah masak, keluarkan dari oven. Sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong.

Puding Roti Lagi

Assalamualaikum....

Tak ada apa sangat pun nak dicoret kali ni sebenarnya...sekarang ni alhamdulillah dah mula  buat bisnes sikit dan sambutan pun amat memberangsangkan. Kawan-kawan banyak bagi sokongan..so sekarang ni memang agak bizi membaking coz tiap hari ada tempahan, syukur alhamdulillah.

Malam tadi lepas menyiapkan tempahan sempatla buat puding roti sikit, tengok roti pun dah nak ekspayet so kalau dibuat puding best juga kan...resepi sama dan boleh tengok kat SINI okehh...

Gadget Baru

Assalamualaikum..

Wahh....gadget baru!apa ek?

Hahahaa......ingatkan iphone5 ke ape ker....

Apa pun tqvm to my beloved hubby coz belikan stand mixer ni untukku..luv u muchh much....sejak dah berjinak jinak dgn dunia kek ni macam2 je rasa yang nak dibeli..dulu ku sibuk beli kain, benang zip dan segala bagai keperluan jahitan, tapi nampaknya sekarang ni cintaku telah pun beralih arah...cintaku telah berpaling tadah kepada bidang baking membaking huhuu...maafkan ku wahai mesin jahitku kerana sudah lama tidak meluangkan masa untukmu...

Mungkin bidang baking membaking ni lebih dekat dan lebih kucintai coz memang sejak dulu lagi ku memang suka sangat masak, sejak dulu lagi selalu tolong mak buat macam2 kuih dan biskut...cuma sekarang ni cinta terhadap pembuatan kek semakin membuak buak...ecehcewah....dan inn Sha Allah ku berangan untuk menceburi perniagaan bermula dari bawah dulu...bukan angan2 mat jenin tau...doakan aku okeh...

Ku berharap agar pilihan yang kupilih kali ini akan membawa kejayaan dalam hidupku dan keluargaku terutamanya mychintaqaseh intan payungku anak istimewaku...

I City lagi lagi

Assalamualaikum...

Malam tadi kisahnye bawa my sis yang datang bercuti dari Kunak pi jalan2 kat I City. Pandai kan kakak ku yang sorang ni, malam yang dia anak beranak sampai sini tu adalah malam bermulanya tragedi tembak menembak kat Lahad Dato tu, mungkin ada hikmahnye juga diorang datang sini. ku pun tak tau nak bawa pi mana malam2 ni, i city la kot yang best dan cantik untuk amik gambo...huhuu....tapi aku takde pun beriya nak snap gambo, kakak n anak dia si Rayna jerlah....tapi dah lama tak pi icity banyak gak yang bertambah yer...dah ada banyak kiosk jual2 benda macam2...dah ada roda dunia huhuu kat kpg akuler panggil roda dunia...dan ada banyak lagilah.. Tapi sayang gak coz ku tak amik pun gambo semua tu...takpe next time pi ku amik gambo yer....bleh gak tepek kat sini yer...ada pun sempat amik gambo syok sendiri haha....ini semua poyos....layannn....

@Warung William

Assalamualaikum....

     Finaly...sampai juga ke Warung William ni. Ramai yang dah pernah makan kat tempat ni sebab ramai yang cakap makan kat sini best. Aku pula teringin nak makan kat sini lepas baca novel Baju Pengantin Mak Andam by Areila Sahimi hahaa....kuat betul pengaruh incik suami ku kata...

     Kitaorang (me, incik suami, aish, adam, my SIL & bakal beras) pegi warung william ni semalam aku yang ajak makan kat sini tapi bakal beras aku yang belanja (bakal okeh) bagus bakal biras aku ni hee btw tqvm okeh aku doakan korang bahagia okeh...Tapi tak sempat nak snap semua menu sebab dah tak sabo nak makan ish ish ish....ni jelah pic yang sempat ku snap....layannn

Myfavorito Nasi Goreng Ketam

Wintermelon

Soda Mint

Chocolate Crazy Moist

Assalamualaikum dan salam sejahtera...syukur alhamdulillah berkat dorongan incik suami dan juga sahabat, aku dah mula buat bisnes kecik2, aku start buat bisnes homemade cake. Sebagai permulaan aku just ambil tempahan untuk buat chocolate moist cake dulu...in sha Allah lepas ni tempahan untuk kek, cup cake dan tart juga akan dibuka dalam masa terdekat..harap2 akan mendapat sambutan yg menggalakkan. So sesiapa yang suka makan kek coklat moist tapi malas or takde masa nak buat, bolehlah sms atau hubungi Nor di no 0172406587 atau bleh wassap 01121284483 untuk tempahan atau sebarang pertanyaan okeh...Chocolate Moist Cake yang ini memang crazy moist tau rugi tak cuba dijamin puas hati...pelbagai lagi saiz dan harga akan diupload kemudian. Oh  yer..untuk   bisnes kek aku yang tak seberapa ni boleh singgah ke blog baru aku yer SweetManisCakes 

Chocolate Moist Superb Moist

Assalamualaikum....

Sekali lagi nak berkongsi resepi kek coklat moist yang menjadi kegemaranku sejak dulu kini dan selamanya...choc moist ni ada banyak sangat resepi dan juga cara membuatnya kadang jadi kadang tak menjadi. Apa yang penting jangan putus asa dan kena rajin mencuba..so kali ini ku nak kongsi resepi choc moist yang memang cukup moist dan sangat sedap, resepi kuambil dari blog lugieamir  Tapi aku memandai mandai mengubah sedikit resepi ni ikut citarasa hati dan perasaanku...hehee....sory yer tuan punya resepi. Namun demikian, hasilnya ya ampun....memang moist, lembut dan sangat sedap..tak percaya cubalah buat sendiri tak pun boleh tempah dgn aku..huhuu...resepi yg ini juga tak payah nak tunggu semalaman utk lebih moist sebab kek ni masak je memang dah moist sangat.....

Resepi

Bahan A

# 1 cawan gula pasir (3/4 cwn pun dah ok)

# 1 cawan serbuk koko

# 1 cawan susu cair

# 1 cawan susu pekat manis

# 1 cawan minyak

# 1 sudu kecil coklat emulco (resepi asal 1 sudu kecil serbuk nescafe)

# 1/2 cawan milo (kupandai pandai jer tambah)

* masukkan semua bahan ni dlm periuk or kuali dan panaskan atas api yg kecik je, gaul sampai semua bahan sebati pastu tutup api dan biarkan sekejap.

Bahan B

* 3/4 cawan tepung gandum

* 1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat

* 1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder

# Ayak semua bahan ni

Bahan C

# 4 biji telur ayam * pukul sehingga kembang dan sebati

Cara cara bikin

1. Masukkan Bahan B dan Bahan C ke dalam Bahan A secara berselang seli dan gaulkan sehingga sebati just guna senduk jer tau..

2. Setelah semua bahan sebati masukkan bahan ke dalam loyang yg dah digris dgn marjerin dan lapik dgn kertas minyak okeh....

3. Kukus selama 1 jam or sehingga masak

( Jangan buka penutuppengukus selama 45 minit nanti kang jadi choc moist mendap pula kuikuikui...)

Bahan Toping

- 2 sudu marjerin

- 1 sudu serbuk koko

- 2 sudu susu pekat manis

* cairkan marjerin atas api perlahan, masukkan serbuk koko dan masukkan pula susu pekat manis kacau hingga sebati pastu bolehla curahkan dgn penuh perasaan kt atas kek yg dah masak tadi....yummy......

Boleh jg ikut resepi asal punya toping coklat yg simply sodap yer..terpulang pd anda

- 250gram coklat masakan - potong kecik2

- 1 sudu besar butter

- 130 ml Double Cream or Whipping Cream

- 1 sudu makan susu pekat (tak letak pun xpe utk manis jer)

*Cairkan coklat secara Double Boiler. Alih dari api dan masukkan butter, susu dan cream pastu kacau sebati...bolehlah tuang atas kek tadi...selamat mencuba...

Puding Roti

Assalamualaikum...

Wah....resepi lagi? petang semalam buat puding roti pula setelah choc moist menjadi. Alhamdulillah puding roti sempatlah juga kuhidangkan untuk kawanku si mek naurah yang datang rumah semalam. Encik husband pun suka sangat dan aish pun suka juga manislah katakan budak ni memang sukalah...senang sangat nak buatnya dan sangat simple okeh..kalau ada roti yang tak habis makan dan expire date dah dekat baiklah dibuat puding roti dapat gak mengelakkan pembaziran kankan...resepi aku copy kat bawah untuk rujukan di masa hadapan.

Puding Roti MyChintaQaseh

 

Bahan bahannya

 

5 keping roti

1tin susu cair

3 biji telur

4 sudu gula

1sk esen vanilla

butter (untuk sapu kat roti)

Cara membuatnya pula

 

1. ptg 4 roti dan sapukan butter pastu susun dalam loyang

2. Dalam bekas lain masukkan telur, gula dan esen vanila dan kacau sebati pastu masukkan pula susu cair dan sebatikan..kemudian masukkan bancuhan ni ke dalam loyang yang disusun dgn roti tadi dan tekan sikit roti tu. pastu taburkan kismis ikut suka hati banyak mana pun nak tabur...

Bolehlah dikukus selama 20 ke 25 minit......dah siap bolehlah sejukkan..

Makan sejuk sejuk sedap....layann jer.....

Chocolate Moist Kukus

Assalamualaikum....

N3 kali ni ku nak habaq pasai hobi baru ku.MEMBAKING.. huaa......semenjak jadi suri rumah ni teringinlah pula nak blajaq buat kek, buat puding buat tart dan segala bagai jenis kuih muihlah....sebelum ni adalah juga buat sikit tapi tak selalu bila ada time ja dan kek pula selalu nak makan beli ja tak pernah buat pun...kek kesukaan ku adalah kek coklat lembap mmuahaha....sangat suka gila kek ni dan disebabkan itulah juga aku teringin nak blajaq buat sendiri memandangkan sekarang dah sepenuh masa duk kat rumah ja so why not aku try test buat sendiri kan...manalah tau menjadi dan alhamdulillah walaupun tak sempurna tapi bolehlah dimakan dan encik suamiku dan si intan payungku sangatlah suka makan kek hasil pertama air tanganku.....dahlah tu kek ni terbelah pula tengahnya tapi ku tetap gak sebok nak toping hahaa macam ntah hape hape jer tapi serius rasanya sodap.....resepinya kugodek dari myresepi.com dan mengikut resepinya lepas da masak biarkan semalam kek akan lebih moist dan memang betul memang moist....hohhyeah...ni yang buat aku lagi eksaited nak buat lagi dan lagi ni.....

bahan bahan yang diperlukan

inilah hasilnya

bukan main suka lg si intan payung makan kek ni

Kek Coklat Moist Kukus

bahan bahan

1 cawan serbuk koko

1 cawan gula perang

1 cawan minyak (ku guna minyak jagung)

1 cawan susu coklat dutch lady

1/2  cawan susu pekat

1 1/2 cawan tepung gandum + (1 sk soda bikarbonat + 1 sk serbuk penaik)

3 biji telur ayam...bukan telur itik ye

caranya pula

1. ayak tepung gandum, soda bikarboat dan serbuk penaik

2. masukkan ke dalam periuk ini bahan : serbuk koko, gula perang, minyak dan susu pekat kemudian panaskan dgn api yg perlahan jer sehingga gula larut...pastu tutup api ye!

3. pukul 3 biji telur hingga sebati dan masukkan ke dalam bahan no 2 di atas pas tu sebatikan

4. dah tu masukkan bahan di no 1 tadi sebatikan. Bila semua dah sebati masukkan bahan ke dalam loyang yg digris dgn marjerin dan kukus selama 1 jam atau hingga masak okeh..

Spaghetti Aglio Olio

Assalamualaikum...

Kali ini nak citer pasal makanan kegemaran si intan payung ku yang seorang ni. Aish suka sangat makan makanan yang jenis2 mee macam mee goreng, bihun goreng dan paling budak ni suka ialah spaghetti.....biasanya aku masak jenis mee ni untuk sarapan si intan payung nilah...aku sampai naik muak asyik makan mee, bihun spagehetti..

     Tapi kalau weekend tak boleh nak buat sarapan mee sangat coz incik suami ku pula pagi lagi dah nak makan nasi..biasanya nasi lemak. Hari ni tak goreng mee atau bihun tapi aku masak spaghetti aglio olio...alolo berbelit lidah nk nyebut aishh.....Macam biasalah kalau sarapan jenis mee ni memang laju jelah dak manje ni makan...asalkan bahagia makanlah nak....

Rasanya semua orang pun tau nak masak spaghetti aglio ni kan tapi ku nak share juga kat sini kot lah lain sikit or ada yg tengah cari resepi meh semak resepi no....

Spaghetti Aglio Olio Intan Payung
Simple ja tau..

Bahan bahan

spaghetti (kuguna san remo 1/2 paket je nti x abis)

seafood (ikutlah nk buh udang n sotong pun bleh)

isi ayam (if nak letak)

sedikit minyak zaiton

sedikit serbuk lada hitam

kiub ayam

sedikit garam

bawang putih (dihiris)

Cara Masak

1. Didihkan air dalam periuk masukkan spagethi dan buh minyak zaitun sikit supaya tak melekat pastu toskan

2. Tumiskan bawang putih, campakkan udang dan sotong, masukkan kiub ayam, bak masuk pula spagethi pastu letaklah garam sikit dan taburkan serbuk lada hitam dah siap.

Bolehlah dihidang dan kalau nak hias bg cantik letak hirisan cili kering ke , daun sup ke ikut suka hati okeh.......

Berterapi Di Persisiran Pantai

Assalamualaikum...setelah sekian lama hajat nak bawa si intan payung ke Rehab Mobility Seremban barulah kesampaian ari ni..alhamdulillah. Selesai sesi amik ukuran untuk custom seat si intan payung dan memandangkan masih awal lagi, takkan dah datang jauh ni nak balik terus kot...apa lagi kami pun bawalah si intan payung gi pusing seremban dan sampailah kami ke Pantai Teluk Kemang...sempatla tanam si intan payung kat dalam pasir untuk terapi. Sempatlah juga encik suami, si intan payung dan si adam mandi manda..me? tak mandi maybe next time kot okeyy....alhamdulillah ku hepi tengok si intan payung hepi.....