Puding Karamel

Assalamualaikum..

Sabtu lepas buat puding karamel ni sebab teringin nak makan. Aku suka sangat puding ni memang tak pernah bosan makan puding caramel ni sejak dari zaman sekolah dulu, bila ada party kat klas, puding ni la yang aku selalu bawa. Aish pun suka juga makan puding ni, sebab manis budak ni suka la. Sorang jer yg tak berapa nak suka puding ni hehee...incik suami aku tak berapa gemar. Senang je nak buat, bahan bahan pun tak banyak..Resepi aku simpan sini untuk rujukan.

Resepi Puding Karamel

Sumber : Nor @MyChintaQaseh

* 6 biji telur

* 1 tin susu cair

* 1/2 tin susu pekat
* 1/2 cawan air

* 1/2 sudu kecil esen vanilla

Bahan untuk Karamel

1/2 cawan gula
1/4 cawan air

Cara cara

1. Panaskan gula dlm kuali, bila dah perang masukkan air perlahan dan kacau laju2 pastu matikan api.

2. Masukkan gula perang tadi ke dalam loyang dan biar seketika.

3. Kemudian dalam bekas lain pukul telur dgn perlahan jer tak payah kembang2 sgt

4. Masukkan susu cair pukul lg sikit pastu masukkan susu pekat sebatikan.

5. Masukkan air dan esen vanilla sebatikan kemudian masukkan ke dalam loyang yg ada gula perang tadi dan kukus selama 45 minit atau hingga masak.
6. Sejukkan dan terbalikkan kemudian bolehla dipotong dan dihidangkan.
Makan sejuk2 sangat sedap okehh...